«Балдырған» бөбекжайы» МКҚК Қысқы-көктемгі кезеңге арналған перспективалы екі апталық мәзір

1 неделя

Дни

1-ый день

Калорийность

Выход

8:30 завтрак

Манная  молочная с маслом 

Крупа манная, молоко, сахар, масло сливочное

100

180/5

150/3

Чай с молоком

Заварка, молоко, сахар

51,33

180/150

Хлеб пшеничный с маслом

60

33/18

25/5

15/3

12:45 обед

Борщ со сметаной

Бульон говяжий, мясо, картофель, свекла, морковь, лук, томатная паста, специи, масло сливочное, подсолнечное

299,5

180

150

Плов

Мясо, рис, морковь, лук, соль масло сливочное, подсолнечное

233

200

180

Кисель  клюквенный

74

180/150

Хлеб пшеничный

95

40/30

Салат с соленых огурцов и горошка

Соленые огурцы, зеленый консервированный горошек, лук, масло, соль

90

40/30

    15:30 полдник

Фрукты

27

90/60

16:30 ужин

Макароны с сыром

Макароны, сыр, масло

180

180/150

Чай с молоком

Заварка, молоко, сахар

51,33

180/150

Хлеб пшеничный

36

15/10

Итого калорийность за день                                                                                                                                       1348,16

2-ой день

8:30 завтрак

Каша пшеничная  молочная с маслом

Крупа пшеничная, молоко, сахар, масло сливочное

334

180/5

150/3

Чай с лимоном

Заварка, сахар, лимон

22,78

180/150

Хлеб пшеничный с повидлом, маслом

67

25/5

15/5

12:45обед

Домашняя лапша

Бульон куриный, мясо, картофель, морковь, лук, домашняя лапша, специи, масло сливочное, подсолнечное

187

180

150

Жаркое

Мясо, картофель, морковь, лук , масло  сливочное, подсолнечное

157,3

200

180

Салат морковь и кукуруза

Морковь, кукуруза, соль, масло растительное

100

40/30

Компот с сухофруктов

62

180/150

Хлеб пшеничный

95

40/30

    15:30 полдник

Манник, сок

Молоко(кефир или сметана), манка, сахар, соль, яйца, масло сливочное, растительное, мука, ванилин, разрыхлитель

213

150/180

16:30 ужин

Картофельный суп с гренками

Картофель, морковь, лук, масло сливочное, растительное, соль

185,3

180/150

Шай сут, пшеничный хлеб

Заварка, сахар

38

     180/150

Итого калорийность за день                                                                                                             1462,38

3-ий день

8:30 завтрак

Каша пшенная молочная

Крупа пшеничная, молоко, сахар, масло сливочное

210

180/5

150/3

Чай с молоком

Заварка, молоко, сахар

51,33

180/150

Хлеб пшеничный с маслом 

60

25/5/5

15/5/3

12:45обед

Суп фасолевый

Бульон говяжий, мясо, фасоль, картофель, морковь, лук, томатная паста, специи, масло сливочное, подсолнечное

215

180

150

Манты

Мука, мясо, лук, яйца, специи, масло

176

200/180

Салат с капусты

Капуста, соль, масло растительное

195

Кисель клюквенный

74

180/150

Хлеб пшеничный

95

      40/30

15:30 полдник

Сок, вафля

26

90/60

16:30 ужин

Овощное рагу

Картофель, морковь, капуста, лук, томат, масло сливочное

161

180

150

Чай с молоком

Заварка, молоко, сахар

51,33

180/150

Хлеб пшеничный

36

15/10

Итого калорийность за день                                                                                                                                      1350,66

4-ый день

8:30 завтрак

Каша ячневая молочная

Крупа ячневая , молоко, сахар, масло сливочное

111

180/150

Кофе напиток

Цикорий, сахар , молоко

         102 

180/150

Хлеб пшеничный с сыроми маслом

60

18

25/5

15/5

12:45 обед

Суп с рыбными фрикадельками

Бульон, мясо, рыба, яйца,  Картофель, морковь,  лук,  масло сливочное, растительное е, сметана

232,3

200

180

Беф-строганы,  макароны

Мясо, морковь, лук, макароны, сметана, мука, специи, масло сливочное, растительное

305

200

180

Салат морковный

Морковь, чеснок, соль, масло растительное

44,0

40/30

Компот с сухофруктов

62

180/150

Хлеб пшеничный

            67

         40/30

15:30 полдник

Булочка с молоком

Мука, яйца, соль, сахар, масло сливочное, растительное, ванилин, дрожжи

280

0,5/0,25

180/150

16:30 ужин

Кукурузная каша

Крупа кукурузная, молоко, сахар, масло сливочное, соль

105,6

180

150

Чай с молоком

51,33

180/150

Хлеб пшеничный

36

15/10

Итого калорийность за день                                                                                                                                        1474,3

                                                                                           5-ый день

8:30 завтрак

Каша рисовая молочная

Крупа рисовая, пшенная, молоко, сахар, масло сливочное

97

180

150

Чай с молоком

 Заварка, молоко, сахар

51,33

180/150

Хлеб пшеничный  с повидлом и маслом

95

25/5

15/5

12:45обед

«Дюмбель» 

Бульон куриный , крупа кукурузная, картофель, морковь, лук, масло сливочное, растительное

310

180

150

Котлета, каша гречневая

Мясо куриное, лук, морковь, хлеб, яйца, томатная паста, специи, масло сливочное, подсолнечное, крупа гречневая , чеснок

133

75

200

180

Салат свекольный

Свекла, чеснок, масло растительное, соль

110,6

40/30

Кисель клюквенный

74

180/150

Хлеб пшеничный

95

40/30

15:30 полдник

Фрукты

27

90

60

16:30 ужин

Пигоди

Мука, капуста, морковь, лук, соль, масло растительное, сливочное

215,36

180/150

Чай с молоком

51,33

200/180

Конфета

55

15/10

Итого калорийность за день                                                                                                                                      1389,62

2 неделя

                                                                                                   6-ый день

8:30 завтрак

Каша геркулесовая молочная

Крупа овсяная, молоко, сахар, масло сливочное

189,7

180

150

Чай с молоком

Заварка, молоко, сахар

51,33

180/150

Хлеб пшеничный с повидлом и маслом

95

25/5

15/5

12:45обед

Рассольник со сметаной

Бульон говяжий, мясо, картофель, морковь, лук, томатная паста, масло сливочное, растительное, сметана, крупа перловая

181

180

150

Азу по татарски, гречка

Мясо, морковка, лук, томатная паста, мука, специи, масло сливочное, растительное, крупа гречнева соленый огурец

152,5

70/200

15/180

Компот с сухофруктов

62

180/150

Салат горошек с луком

Консервированный горошек, лук, масло растительное, соль

25

40/30

Хлеб пшеничный

95

40/30

15:30 полдник

Фрукты

27

90

60

16:30 ужин

Омлет

Яйца, молоко, соль, масло

244,34

180/150

Чай с молоком

Заварка, молоко, сахар

51,33

180/150

Хлеб пшеничный

36

15/10

Итого калорийность за день                                                                                                           1210,02   

                                                                                      7-ый день

8:30 завтрак

Каша вермишелевая  молочная

Вермишель , молоко, сахар, масло сливочное

105,6

180/150

Чай с лимоном

Заварка, сахар, лимон

22,78

150/150

Хлеб пшеничный с маслом

60

25/5

15/3

12:45обед

Суп  гороховый

Бульон куриный, картофель, морковь, лук, крупа гороховая, масло растительное, сливочное, специи

337

180

150

Беф-строганы

Мясо куриное, морковь, лук, сметана, мука, специи, масло сливочное, растительное

205,2

120

130

Картофельное  пюре

Картофель, масло сливочное, молоко

34

60

70

Огурец

15

40

30

Кисель клюквенный

74

180/150

Хлеб пшеничный

95

40/30

15:30 полдник

печенье, молоко 

171

180/25

150/15

16:30 ужин

Каша ячневая

Крупа ячневая, молоко, сахар

111

180/150

Чай с молоком

Заварка, молоко, сахар

51,33

180/150

Хлеб пшеничный

36

15/10

Итого калорийность за день                                                                                                                                      1317,91

                                                                                 8-ый день

8:30 завтрак

Каша манка

Крупа манная,  молоко, сахар, масло сливочное

224

180

150

Чай с молоком

Заварка, молоко, сахар

51,33

180/150

Хлеб пшеничный с сыром и маслом

60

25/5/5

15/5/3

12:45обед

Суп свекольник

Бульон говяжий, свекла, картофель, морковь, лук, специи, масло сливочное, растительное

38,9

180

150

Гуляш, макароны

Макароны, мясо, морковка, лук, томатная паста, специи, масло сливочное, растительное, мука

146,4

200

180

Салат морковный с яблоками

209,2

40/30

Компот с суховруктов

62

180/150

Хлеб пшеничный

95

40/30

15:30 полдник

Фрукты

60/90

16:30 ужин

Вареники

Мука, яйца, сахар, соль, масло,(творог, картофель, купуста)

222

180/150

Чай с молоком

Заварка, молоко, сахар

51,33

180/150

Итого калорийность за день                                                                                                                                      1495,49

                                                                                 9-ый день

8:30 завтрак

Дружба

Крупа пшенная, рисовая, молоко, сахар, масло

111

180/150

Кофе напиток

Цикории, молоко, сахар

337

180/150

Хлеб пшеничный с маслом

60

25/5

15/3

12:45обед

Суп  вермишелевый

Бульон говяжий, мясо, картофель, морковь, лук, вермишель, масло сливочное, растительное, специи

157

180

150

Ленивые голубцы

Мясо, капуста, морковь, лук, томатная паста, специи, масло сливочное, растительное, чеснок

107,9

200

180

Соленый огурец

15

0,5/0,25

Кисель клюквенный

74

180/150

Хлеб пшеничный

95

40/30

15:30 полдник

ватрушка, кефир 

Мука, молоко(кефир, сметана), сахар, соль, дрожжи, творог

76/103

200/180

16:30 ужин

Рыбный суп

Картофель, морковь, лук, рыбные консервы, масло сливочное, растительное, специи

66,9

180

150

Черный чай

Заварка, сахар

38

180/150

Хлеб пшеничный

36

15/10

Итого калорийность за день                                                                                                                                        1276,8

                                                                                 10-ый день

8:30 завтрак

Каша кукурузная молочная

Крупа манная, молоко, сахар, масло сливочное

100

180/5

150/3

Чай с молоком

Заварка, молоко, сахар

51,33

180/150

Хлеб пшеничный с повидлом и маслом

67

25/5

15/5

12:45обед

Суп «Шахтерский»

Бульон куриный, мясо, картофель, морковь, лук, гречка, масло сливочное, растительное, специи

51,5

180

150

Котлета с подливой, картофельное пюре

Мясо куриное, лук, морковь, хлеб, яйца, томатная паста, специи, масло сливочное, подсолнечное, картофель, чеснок

133

105

120/60

130/70

Салат с капусты и кукурузы

Капуста, консервированная кукуруза, масло подсолнечное, специи

66,7

40/30

Компот с сухофруктов

62

180/150

Хлеб пшеничный

95

60/90

15:30 полдник

Фрукты

27

60

90

16:30 ужин

Пшеничная каша

Крупа пшеничная, молоко, сахар, масло сливочное, соль

334

180/150

Пшеничный хлеб

36

15/10

Чай с молоком

51,33

180/150

Конфета

55

15/10

Итого калорийность за день                                                                                                                                      1234,86